“大者，盛也，至此而雪盛也”。今天，我們迎來(lái)了冬季的第三個(gè)節(jié)氣——大雪，標(biāo)志著仲冬(即農(nóng)歷十一月)時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始。你的家鄉(xiāng)下雪了嗎？

“晚來(lái)天欲雪，能飲一杯無(wú)？”古代文人雅士下雪天有哪些閑情雅致？寒冷的冬季有哪些暖心的電影？不妨跟著文藝星青年一起來(lái)看看吧！

一、大雪·雪盛也

“大雪”是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第21個(gè)節(jié)氣，更是冬季的第三個(gè)節(jié)氣。太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)225度時(shí)，為“大雪”。“大者，盛也，至此而雪盛也”。

坊間常說(shuō)，“瑞雪兆豐年”。嚴(yán)冬寒雪覆蓋大地，保持地面及作物周?chē)臏囟炔粫?huì)因寒流侵襲而降得很低，為冬作物創(chuàng)造了良好的越冬環(huán)境。雪水中氮化物的含量是普通雨水的五倍，有一定的肥田作用。所以有“今年麥蓋三層被，來(lái)年枕著饅頭睡”。

二、大雪·三候

“大雪為節(jié)者，行于小雪為大雪。時(shí)雪轉(zhuǎn)甚，故以大雪名節(jié)。”我國(guó)古代將大雪分為三候。

一候：鵑鷗不鳴。因?yàn)樘鞖夂?，寒聲?shū)B(niǎo)也不再鳴叫了。

二候：虎識(shí)交。由于此時(shí)是陰氣最盛的時(shí)期，正所謂盛極而衰，陽(yáng)氣已有所萌動(dòng)，老虎開(kāi)始有求偶行為。

三候：荔挺出?！袄笸Α睘樘m草的一種，它們也感到陽(yáng)氣的萌動(dòng)而抽出新芽。

三、大雪·習(xí)俗

1、小雪腌菜，大雪腌肉

老南京有句俗語(yǔ)，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節(jié)氣一到，家家戶(hù)戶(hù)忙著腌制“咸貨”。將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟，待炒過(guò)的花椒鹽涼透后，涂抹在魚(yú)、肉和光禽內(nèi)外，反復(fù)揉搓，直到肉色由鮮轉(zhuǎn)暗，表面有液體滲出時(shí)，再把肉連剩下的鹽放進(jìn)缸內(nèi)，用石頭壓住，放在陰涼背光的地方，半月后取出，將腌出的鹵汁入鍋加水燒開(kāi)，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一層層碼在缸內(nèi)，倒入鹽鹵，再壓上大石頭，十日后取出，掛在朝陽(yáng)的屋檐下晾曬干，以迎接新年。

2、觀賞封河

“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，萬(wàn)里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫(huà)。到了大雪節(jié)氣，河里的冰都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲。

3、大雪“進(jìn)補(bǔ)”

大雪是“進(jìn)補(bǔ)”的好時(shí)節(jié)，素有“冬天進(jìn)補(bǔ)，開(kāi)春打虎”的說(shuō)法。冬令進(jìn)補(bǔ)能提高人體的免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善。冬令進(jìn)補(bǔ)還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存于體內(nèi)，有助于體內(nèi)陽(yáng)氣的升發(fā)，俗話說(shuō)“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛”。此時(shí)宜溫補(bǔ)助陽(yáng)、補(bǔ)腎壯骨、養(yǎng)陰益精。冬季食補(bǔ)應(yīng)供給富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物。

四、大雪·詩(shī)詞

“墻角數(shù)枝梅，凌寒獨(dú)自開(kāi)。遙知不是雪，為有暗香來(lái)。”王安石雪天聞香知臘梅；“晚來(lái)天欲雪，能飲一杯無(wú)？”白居易雪夜聚飲……古人的詩(shī)文作品記錄了那些年他們下雪天的足跡。今天，我們?cè)俅位仡櫾?shī)人們下雪天的閑情雅致……

《問(wèn)劉十九》

白居易

綠蟻新醅酒，紅泥小火壚。

晚來(lái)天欲雪，能飲一杯無(wú)。

《醉后贈(zèng)王歷陽(yáng)》

李白

書(shū)禿千兔毫，詩(shī)裁兩牛腰。

筆蹤起龍虎，舞袖拂云霄。

雙歌二胡姬，更奏遠(yuǎn)清朝。

舉酒挑朔雪，從君不相饒。

《別董大》

高適

千里黃云白日曛，北風(fēng)吹雁雪紛紛。

莫愁前路無(wú)知己，天下誰(shuí)人不識(shí)君！

《雪中憶李楫》

王維

積雪滿(mǎn)阡陌，故人不可期。

長(zhǎng)安千門(mén)復(fù)萬(wàn)戶(hù)，何處躞蹀黃金羈。

《江雪 》

柳宗元

千山鳥(niǎo)飛絕，萬(wàn)徑人蹤滅。

孤舟蓑笠翁，獨(dú)釣寒江雪。

《梅花》

王安石

墻角數(shù)枝梅，凌寒獨(dú)自開(kāi)。

遙知不是雪，為有暗香來(lái)。

五、大雪·光影

窗外寒風(fēng)瑟瑟，世間溫情暖暖。小編為大家準(zhǔn)備了幾部經(jīng)典電影，就讓暖心的電影融化寒冷的時(shí)光吧。

《真愛(ài)至上》

這是圍繞圣誕節(jié)這個(gè)主題發(fā)生的一系列溫情故事大雜燴，每個(gè)故事都與愛(ài)有關(guān)，里面各色人物，因愛(ài)而變得相同，走到一起。失去母親的小男孩終日郁郁寡歡，繼父不知該如何安慰。當(dāng)他得知繼子喜歡上學(xué)校里最美的女孩，便熱烈地鼓勵(lì)兒子去追。小男孩為了贏得小女孩的關(guān)注，廢寢忘食地練習(xí)架子鼓，只為了在圣誕節(jié)的晚會(huì)上能與她同臺(tái)演出……

如此的小故事共有十出，溫暖你我的心。

這部電影是很多影迷的冬日必備，想要在寒冷中收獲溫暖，一定不可錯(cuò)過(guò)。

《忠犬八公》

這部電影改編發(fā)生在日本的真實(shí)故事。大學(xué)教授帕克在車(chē)站領(lǐng)養(yǎng)了秋田犬八公，八公每天準(zhǔn)時(shí)陪伴帕克上班，傍晚五點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)在車(chē)站門(mén)口迎接帕克，日復(fù)一日，已固化為八公的生活習(xí)慣。那天與平常沒(méi)什么不同，帕克在課堂上因心臟病突發(fā)死亡，再也沒(méi)有回到車(chē)站。之后每天傍晚五點(diǎn)，八公都來(lái)到火車(chē)站等待，等了九年，直到最后死去。

張愛(ài)玲說(shuō)過(guò)：我要你知道，在這個(gè)世界上，總有一個(gè)人是等著你的，不管在什么時(shí)候，不管在什么地方，反正你知道，總有這么一個(gè)人。

對(duì)于八公來(lái)說(shuō)，教授就是它的思念，是他要用盡一生來(lái)緬懷的人。

《情書(shū)》

日本神戶(hù)某個(gè)飄雪的冬日，渡邊博子（中山美穗）因無(wú)法抑制住對(duì)已逝戀人的思念，當(dāng)她在其中學(xué)同學(xué)錄里發(fā)現(xiàn)“藤井樹(shù)” 在小樽市讀書(shū)時(shí)的地址時(shí)，依循著寄發(fā)了一封本以為是發(fā)往天國(guó)的情書(shū)。

想不到，不久之后，渡邊博子竟然收到署名為“藤井樹(shù)（中山美穗）”的回信。經(jīng)過(guò)進(jìn)一步了解，她知曉此藤井樹(shù)是一個(gè)同她年紀(jì)相仿的女孩，且還是男友藤井樹(shù)（柏原崇）少年時(shí)代的同班同學(xué)。為了多了解一些昔日戀人在中學(xué)時(shí)代的情況，渡邊博子開(kāi)始與女性藤井樹(shù)書(shū)信往來(lái)。而藤井樹(shù)在不斷的回憶中，漸漸發(fā)現(xiàn)少年時(shí)代與她同名同姓的那個(gè)藤井樹(shù)曾對(duì)自己藏了一腔柔情。

《我的父親母親》

《我的父親母親》1999年上映的一部電影，根據(jù)鮑十小說(shuō)《紀(jì)念》改編，由張藝謀執(zhí)導(dǎo)，章子怡、鄭昊、孫紅雷主演。該片以自傳性質(zhì)講述了對(duì)父母感人至深?lèi)?ài)情回憶?，F(xiàn)實(shí)用黑白表現(xiàn)，回憶用彩色表現(xiàn)，現(xiàn)在時(shí)的冰冷現(xiàn)實(shí)與過(guò)去時(shí)的美好回憶形成強(qiáng)烈反差。

影片大半場(chǎng)景都是冬天，北方的冬天經(jīng)常是大雪紛飛，一片白茫茫的雪景，配上女主角昭蒂的紅顏色棉襖，給觀眾留下了深刻的印象。

六、大雪·美食

大雪是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)，小編為你帶來(lái)冬日養(yǎng)生美食指南！

圍爐小火鍋

下雪時(shí)，我們的身體本能地呼喚著溫暖。三五好友頻頻聚餐，搓著手背互相取暖，圍坐在熱騰騰的暖鍋旁，這大概是寒冬中最溫馨的情景。如果你想拉近與某人的關(guān)系，不妨和TA吃一頓暖洋洋的火鍋，沉浸在升騰的氤氳中，暖心又暖胃。

暖胃粥面

魯北民間有“碌籀頂了門(mén)，光喝紅黏粥”的說(shuō)法，意思是天冷不再串門(mén)，只在家喝暖呼呼的紅薯粥度日。大雪過(guò)后，多食熱粥有益健康，暖脾暖胃，如有養(yǎng)心除煩作用的小麥粥、消食化痰的蘿卜粥、益氣養(yǎng)陰的大棗粥等。

暖心燉鍋

冬季是吃羊肉的最佳季節(jié)。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血、開(kāi)胃健脾等功效，因此羊肉歷來(lái)被中國(guó)人當(dāng)作冬季進(jìn)補(bǔ)的重要食品。大家不妨在家試著做羊肉燉白蘿卜，不僅可以補(bǔ)充陽(yáng)氣、溫暖五臟，還可以消食理氣，尤其適合腎虛和脾虛的人食用。