“小雪雪滿天,來年必豐年?!苯裉?,我們迎來了冬季第二個節(jié)氣——小雪。小雪時節(jié),望文生義,表示降雪開始的時間和程度。民間曾有:十月立冬小雪漲,斗指己,斯時天已積陰,寒未深而雪未大,故名小雪。
近日,全國普遍降溫。讓人不禁感嘆:冬天,你真的來了!
一、小雪節(jié)氣,雨雪紛飛
古籍《群芳譜》中說:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也?!蔽覈糯鷮⑿⊙┓譃槿颍骸耙缓蚝绮夭灰?;二候天氣上升地氣下降;三候閉塞而成冬。”由于天空中的陽氣上升,地中的陰氣下降,導(dǎo)致天地不通,陰陽不交,所以萬物失去生機(jī),天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴(yán)寒的冬天。
二、詩意·小雪
潔白淡雅的雪有著很強(qiáng)的文學(xué)意韻,常是詩人吟詠的對象。
從詩三百到漢樂府,再到唐詩宋詞;從陶淵明到李白、白居易,在中國文學(xué)的長河中,所有為人津津樂道的詩詞,無不和雪纏綿繾綣,情深意長。不妨請跟隨小編一起感受雪日里的詩情畫意。
小雪詩情
《癸卯歲十二月中作與從弟敬遠(yuǎn)》
魏晉· 陶淵明
寢跡衡門下,邈與世相絕。
顧盼莫誰知,荊扉晝常閉。
凄凄歲暮風(fēng),翳翳經(jīng)日雪。
傾耳無希聲,在目皓已潔。
《小雪》
唐 · 戴叔倫
花雪隨風(fēng)不厭看,更多還肯失林巒。
愁人正在書窗下,一片飛來一片寒。
《問劉十九》
唐 · 白居易
綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。
晚來天欲雪,能飲一杯無?
《和蕭郎中小雪日作》
唐 · 徐鉉
征西府里日西斜,獨試新爐自煮茶。
籬菊盡來低覆水,塞鴻飛去遠(yuǎn)連霞。
寂寥小雪閑中過,斑駁輕霜鬢上加。
算得流年無奈處,莫將詩句祝蒼華。
《小雪日戲題絕句》
唐 · 張登
甲子徒推小雪天,刺梧猶綠槿花然。
融和長養(yǎng)無時歇,卻是炎洲雨露偏。
《初冬》
宋 · 陸游
平生詩句領(lǐng)流光,絕愛初冬萬瓦霜。
楓葉欲殘看愈好,梅花未動意先香。
暮年自適何妨退,短景無營亦自長。
況有小兒同此趣,一窗相對弄朱黃。
小雪詞韻
《清平樂》
唐 · 李白
畫堂晨起,來報雪花墜。高卷簾櫳看佳瑞,皓色遠(yuǎn)迷庭砌。盛氣光引爐煙,素草寒生玉佩。應(yīng)是天仙狂醉,亂把白云揉碎。
《沁園春·雪》
毛澤東
北國風(fēng)光,千里冰封,萬里雪飄。望長城內(nèi)外,惟余莽莽;大河上下,頓失滔滔。山舞銀蛇,原馳蠟象,欲與天公試比高。
須晴日,看紅裝素裹,分外妖嬈。江山如此多嬌,引無數(shù)英雄競折腰。惜秦皇漢武,略輸文采;唐宗宋祖,稍遜風(fēng)騷。一代天驕,成吉思汗,只識彎弓射大雕。
俱往矣,數(shù)風(fēng)流人物,還看今朝。
《菩薩蠻》
宋 · 張孝祥
玉龍細(xì)點三更月,庭花影下余殘雪。寒色到書幃,有人清夢迷。 墻西歌吹好,燭暖香閨小。多病怯杯觴,不禁冬夜長。
《憶王孫·冬詞》
宋 · 李重元
彤云風(fēng)掃雪初晴,天外孤鴻三兩聲。獨擁寒衾不忍聽。月籠明,窗外梅花瘦影橫。
《清平樂·年年雪里》
宋·李清照
年年雪里,常插梅花醉。挼盡梅花無好意,贏得滿衣清淚。
今年海角天涯,蕭蕭兩鬢生華??慈⊥韥盹L(fēng)勢,故應(yīng)難看梅花。
三、小雪·習(xí)俗
冬臘風(fēng)腌,蓄以御冬
民間有:“冬臘風(fēng)腌,蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪后氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的好時候。小雪節(jié)氣后,一些農(nóng)家開始動手做香腸、臘肉,把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲備起來,等到春節(jié)時享受美食。南京一些地方也有小雪腌咸菜的傳統(tǒng)。
這個習(xí)俗古已有之。清人著作《真州竹枝詞引》中記載:“小雪后,人家腌菜,曰‘寒菜’……蓄以御冬。”
十月朝,糍粑祿祿燒
在南方某些地方,還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品,是中國南方一些地區(qū)流行的美食。古時,糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品,最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝,糍粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。
刨湯肉,美味迎新年
“小雪殺豬,大雪宰羊?!卑^農(nóng)村的風(fēng)俗習(xí)慣是,每到小雪、大雪兩個節(jié)氣,村民們便開始?xì)⒇i宰羊準(zhǔn)備年貨。無論哪家宰畜,鄰居、親朋都要過來幫忙。殺了豬,東家要用腌酸菜、鹵豆腐、寬粉條、沙土豆做一鍋豬燴菜,再配上米飯、小菜,略備薄酒,邀請四鄰聚餐,寓意團(tuán)結(jié)、和睦、萬事興旺。
少數(shù)民族也有類似習(xí)俗。小雪前后,土家族群眾就開始了一年一度的“殺年豬,迎新年”。用熱氣尚存的上等新鮮豬肉精心烹飪而成的美食,稱為“刨湯”。
四、小雪·美文
名家筆下的雪
1、魯迅:江南的雪美艷之至
暖國的雨,向來沒有變過冰冷的堅硬的燦爛的雪花。博識的人們覺得他單調(diào),他自己也以為不幸否耶?江南的雪,可是滋潤美艷之至了;那是還在隱約著的青春的消息,是極壯健的處子的皮膚。雪野中有血紅的寶珠山茶,白中隱青的單瓣梅花,深黃的磬口的臘梅花;雪下面還有冷綠的雜草。
——魯迅《雪》
2、老舍:懷念最妙的小雪
最妙的是下點小雪呀??窗桑缴系陌稍桨l(fā)的青黑,樹尖上頂著一髻兒白花,好像日本看護(hù)婦。山尖全白了,給藍(lán)天鑲上一道銀邊。山坡上,有的地方雪厚點,有的地方草色還露著,這樣,一道兒白,一道兒暗黃,給山們穿上一件帶水紋的花衣;看著看著,這件花衣好像被風(fēng)兒吹動,叫你希望看見一點更美的山的肌膚。等到快日落的時候,微黃的陽光斜射在山腰上,那點薄雪好像忽然害了羞,微微露出點粉色。就是下小雪吧,濟(jì)南是受不住大雪的,那些小山太秀氣!
——《濟(jì)南的冬天》老舍
3、汪曾祺:期待生機(jī)盎然的雪天
早起一睜眼,窗戶紙上亮晃晃的,下雪了!雪天,到后園去折臘梅花、天竺果。明黃色的臘梅、鮮紅的天竺果、白雪,生機(jī)盎然。臘梅開得很長,天竺果尤為耐久,插在膽瓶里,可經(jīng)半個月。
——汪曾祺《冬天》
4、馮驥才:冰雪融化如盛夏
冬意最濃的那些天,屋里的熱氣和窗外的陽光一起努力,將凍結(jié)玻璃上的冰雪融化;它總是先從中間化開,向四邊蔓延。透過這美妙的冰洞,我發(fā)現(xiàn)原來嚴(yán)冬的世界才是最明亮的。那一如人的青春的盛夏,總有蔭影遮翳,蔥蘢卻幽暗。
——馮驥才《冬日絮語》
5、川端康成:心中的雪國
這是一幅嚴(yán)寒的夜景,仿佛可以聽到整個冰封雪凍的地殼深處響起冰裂聲。沒有月亮。抬頭仰望,滿天星斗,多得令人難以置信。星辰閃閃競耀,好像以虛幻的速度慢慢墜落下來似的。繁星移近眼前,把夜空越推越遠(yuǎn),夜色也越來越深沉了。
——川端康成《雪國》
五、小雪·養(yǎng)生
小雪節(jié)氣養(yǎng)生小常識有哪些,你知道嗎?
多吃葉酸食物防抑郁
小雪之后,進(jìn)入抑郁多發(fā)的季節(jié),應(yīng)常食菠菜、獼猴桃、牡蠣、橘子、黃豆和深綠色的蔬菜,因為這些食物中都含有葉酸,可以幫助抵抗抑郁。全麥面包、粗面粉制品、谷物、酵母、動物肝臟及水果等富含B族維生素的食物,對改善不良情緒及抑郁癥也大有裨益。
防寒保暖要做好
從這個節(jié)氣開始,北方的風(fēng)刮得越來越大,由于氣候雖冷卻還沒到嚴(yán)冬,很多人不太注意戴帽子和圍巾,這樣往往容易遭受風(fēng)寒。常言道:“若要安逸,勤脫勤著”,因此應(yīng)多備幾件冬裝,做到酌情增減,隨增隨減。對于老年人,應(yīng)選擇柔軟、光滑的棉織或絲織內(nèi)衣、內(nèi)褲,盡量不穿化纖類衣物,以使靜電的危害減少到最低限度。
多食熱粥
小雪過后,可以多吃保護(hù)心腦血管的食品,如丹參、山楂、黑木耳、西紅柿、芹菜等;降血脂的食品,如苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿卜等;溫補(bǔ)性食物和益腎食品,如腰果、山藥、栗子、核桃等。食物烹調(diào)可多采用燉食,這樣營養(yǎng)流失較少;多食熱粥有益健康,如有養(yǎng)心除煩作用的小麥粥、消食化痰的蘿卜粥、益氣養(yǎng)陰的大棗粥等。
勤運(yùn)動,不懶惰
小雪過后,雖然氣溫更低,但也要積極鍛煉。慢跑、快步走、跳繩、打太極拳等,能讓全身各個部位活動起來,促進(jìn)血液循環(huán)。但也不可運(yùn)動過度,大量的出汗會“發(fā)泄陽氣”,起到相反的作用。
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