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解決“賣糧難”問題 要突出農(nóng)民利益保護
來源:家庭醫(yī)生在線 發(fā)布時間:2015-11-18 06:10:13 閱讀:加載中...

原標(biāo)題:紅棗熟吃更養(yǎng)胃 女人吃棗五大禁忌事項

  過年期間大吃大喝,許多人紛紛出現(xiàn)腸胃不適,對于原本脾胃就虛弱的人,更是雪上加霜。建議不妨熟吃紅棗,不但能健脾胃、助消化,還能避免胃酸分泌過多,造成胃痛。

  紅棗屬于溫?zé)嵝允澄铮缓S生素A、維生素C,賴氨酸、精氨酸等氨基酸,以及鈣、鐵等36種微量元素,具有補中益氣、養(yǎng)血生津等作用。每100克紅棗中維生素C的含量高達243毫克。生吃紅棗,可保留棗中更多的維生素C,具有改善毛細(xì)血管壁功能,以及幫助消除皮膚上的淤斑的功效。雖然熟吃紅棗可能會導(dǎo)致維生素C等不耐熱的維生素流失,但鐵、鉀等礦物質(zhì)仍然會被保留,可達到補血作用。脾胃虛弱者生吃紅棗會分泌過多胃酸,導(dǎo)致胃痛。因此,建議熟吃紅棗。

  下面為大家推薦兩個熟吃紅棗的食譜:

  1.當(dāng)歸紅棗粥。取當(dāng)歸15克、糙米50克、紅棗5顆。首先,將當(dāng)歸浸泡在200克溫水中片刻,過濾取汁液約100克。再加入糙米、紅棗及300克的水,煮至米熟湯稠即可。

  2.黑木耳紅棗補血湯。取紅棗幾顆、黑木耳一把、冰糖適量。黑木耳泡發(fā),洗凈,紅棗用手捏開。將黑木耳與紅棗一起放入砂鍋中,加入足量水,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮半小時以上。出鍋前幾分鐘加冰糖即可。

  專家提醒,紅棗雖然是進補佳品,但建議適量食用,過量攝取會影響健康。棗皮纖維含量很高,不易被消化,一次吃太多容易胃脹。

  女人吃紅棗注意五大禁忌事項

  1、棗皮

  紅棗是滋補保養(yǎng)佳品,可以常常食用,但切忌過量,食用過量會引發(fā)胃酸過量、腹脹等問題。并且紅棗的棗皮消化起來比較堅苦,必然要細(xì)嚼慢咽。

  2、愛牙

  紅棗的高含糖量對牙齒有必然風(fēng)險。若是吃太多紅棗,卻沒有飲用足夠的水,很輕易齲齒。已得牙病的人更是不宜食棗。

  3、紅棗最好不要跟黃瓜或蘿卜一路食用

  蘿卜中含有抗壞血酸酶,黃瓜中含有維生素分化酶,這兩種成分都可能粉碎其他食品中維生素。

  4、紅棗也不要與動物肝臟同食

  動物的肝臟富含銅、鐵等元素,銅鐵離子極易使其他食品中所含的維生素氧化而掉去功能。

  5、服用退熱藥時不要食用紅棗

  服用退熱藥物同時食用含糖量高的食品輕易構(gòu)成不溶性的復(fù)合體,削減藥物初期的接收速度。棗屬于含糖量高的食品,故不克不及與退熱藥物同食。

 

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