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三秦大地面花綻放
來源:中國文化報 發(fā)布時間:2017-11-02 08:10:32 閱讀:加載中...

閆秋云作品《百鳥朝鳳》 任學(xué)武 攝

姜攀作品《魚戲蓮生子》 任學(xué)武 攝

陜西的面花全國聞名,它是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),也是陜西農(nóng)村使用最廣泛的民俗禮品。逢年過節(jié)、婚喪嫁娶、祭奠祖先、老人過壽、小孩滿月等場合,當?shù)剞r(nóng)村都會制作面花。近日,53名民間面花傳承人及從業(yè)者參加了歷時一個月的“中國非遺傳承人群研修研習(xí)培訓(xùn)計劃”(以下簡稱“研培計劃”),拓眼界、提技藝、分享就業(yè)創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗,其中不乏將面花這一民間藝術(shù)品做成“品牌產(chǎn)業(yè)”的傳承人。如今,面花制作技藝已在三秦大地呈現(xiàn)出全面開花、男藝人增多、做大做強等特點。

  面藝人生撐起文化自信

  不久前,當記者走進陜西師范大學(xué)教育博物館“研培計劃”畢業(yè)展廳時,眼前千姿百態(tài)、意趣盎然、各具特色的面花作品著實讓人震撼。色彩繽紛的孔雀開屏、栩栩如生的龍鳳呈祥、憨態(tài)可掬的抓髻娃娃……令觀者仿佛置身于四時八節(jié)的民俗文化寶庫之中。這些以面粉為原料,用刀、剪、針、梳等制作而成的面花作品,便是根植于生活中的美,歷久彌新。

  “要說蒸花饃,從我奶奶那輩算起,一直到現(xiàn)在我的兩個女兒也加入,我們家祖輩四代人都做面花?!蹦杲逖年兾魇∥寄鲜谐纬强h面花傳承人申紅云說。她與丈夫惠相中在縣城開了一家面花店,十年的辛苦經(jīng)營,不僅贏得了好的口碑,也吸引了十里八鄉(xiāng)的鄉(xiāng)親們慕名而來。“和華州區(qū)、合陽縣的面花相比,澄城縣的面花主要是將顏色入面,色彩濃重、對比鮮明,很像澄城人粗獷、豪爽、實在的性格?!鄙昙t云說,“今年3月在縣文化館的支持推動下,我們成立了澄城縣紅云花饃農(nóng)民專業(yè)合作社,同時注冊了‘紅云花饃’牌商標,這也越發(fā)堅定了我對面花這一民俗文化傳承的決心和信心?!?/span>

  來自銅川市耀州區(qū)的崔百來是一位男性面花傳承人。他說:“我的母親是鄉(xiāng)里小有名氣的手藝人,剪紙、刺繡、面塑和農(nóng)活兒都做得十分好。小時候我偷偷跟著學(xué),但母親當時很反對。上世紀80年代人們在婚喪嫁娶時都做花饃,如今生活節(jié)奏快了,過去的傳統(tǒng)花饃制作正在慢慢消失。這次培訓(xùn)聽了幾位老師講的課,我明白了應(yīng)該把這些傳統(tǒng)的東西保護傳承下去,一定不能讓它消失?!贝薨賮碚Z氣里充滿著堅定。

  同樣,在渭南市蒲城縣上王鎮(zhèn)街道的“上王思民花饃鋪”里,55歲的李四民每天都在忙碌地捏花饃。在農(nóng)村,男人能捏花饃,人們都比較稀奇,李四民還因此接受了縣、市電視臺的專題報道。當記者問他店鋪名的由來時,他說:“取我名字‘四民’的諧音‘思民’,意義為‘為民所思,為民所想’,我們已注冊了商標?!泵慨斨苓呌忻婊◥酆谜咔皝怼叭〗?jīng)”,李四民都毫無保留地傳授,從不收任何費用。他說,前輩留下的傳統(tǒng)文化不但要繼承好,更要發(fā)揚光大。

  “面花是老百姓因生活需求而創(chuàng)作的藝術(shù),保護民間面花藝術(shù),對于繼承和弘揚民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化具有重要意義。研培計劃就是在探索一種新的傳承與保護形式?!标兾魇∷囆g(shù)館非遺部主任修建橋說。

  非遺培訓(xùn)激發(fā)產(chǎn)業(yè)自覺

  “一個花面饃就是一件藝術(shù)品,民俗生活無不蘊含美的造型、美的裝飾、美的色彩,蘊含著華夏民族傳統(tǒng)的審美追求與創(chuàng)新精神?!标兾鲙煼洞髮W(xué)教授、民俗專家傅功振在培訓(xùn)中說。

  今年對于韓城市面花傳承人閆秋云和王利貞來說是幸運的一年,對于韓城花饃來說,更是發(fā)揚光大的一年。“今年3月我接到了央視科教頻道的邀請,向全國觀眾講解韓城文化之蒸食花饃;7月又開始了央視二套‘魅力中國城’韓城花饃的制作。我以面花傳承為使命,更以面花創(chuàng)造為驕傲。”閆秋云對此很自豪?!爱斘业凝埿渭漓牖x走上央視‘魅力中國城’的舞臺,我覺得一切付出都值得。我希望能通過自己的力量,帶動越來越多的人繼承花饃技藝。”王利貞說道。

  從20多平方米到200多平方米,從6個人到40多人,成立4年的漢中市勉縣琰然手工藝品專業(yè)合作社陸續(xù)接收了全縣部分下崗、留守、失業(yè)、殘疾、貧困婦女的加入,使她們在家門口找到了就業(yè)門路,實現(xiàn)了“居家就業(yè)”的脫貧模式?!斑@次參加非遺面花培訓(xùn)班后,我想通過合作社把這門手藝發(fā)揚光大,同時為我縣脫貧致富項目增加新技能?!眮碜悦憧h的王琰已將面花制作與脫貧攻堅成功掛鉤。

  據(jù)悉,此次培訓(xùn)期間,學(xué)員們還專程前往陜西黃陵縣、合陽縣等地考察學(xué)習(xí)。來自合陽縣的陜西省級非遺傳承人劉勤肖回憶:“國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)黃陵面花傳承人王民政雖已76歲高齡,但他嫻熟的手法、利落的動作仍令我們嘆服?!?/span>

  黃陵面花中造型最復(fù)雜、制作最難的要數(shù)清明公祭軒轅黃帝的供品,其中《百鳥朝鳳》《二龍戲珠》等屬上乘佳作。然而,即使已經(jīng)連續(xù)16年為公祭制作面花,王民政仍要花半個月時間反復(fù)琢磨,不斷推陳出新?!耙郧暗拿婊ㄉ蕟我?,不易保存。”王民政說,“現(xiàn)在不但造型更加精巧,重要的是在揉面時加入了礦石顏料、鹽水和防腐劑,讓顏色艷麗均勻,保存時間更長。面花已經(jīng)從食品衍生成為工藝品,人們也更看中它的文化藝術(shù)價值?!薄拔覀冇媱澮环矫娓倪M面花的制作技藝,一方面扶持引導(dǎo)面花手藝人成立合作社,進一步將面花推向更廣闊的市場?!秉S陵縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)辦公室主任孟軍信心滿滿。

  53位傳承人就像53粒種子,他們將執(zhí)著傳承自己的面花絕活,自覺做大做強非遺產(chǎn)業(yè)。隨著面花被進一步推向市場,越來越多的人將會愛上這一古老的民間藝術(shù)。

 

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